DOLAR 43,3021 0.06%
EURO 50,4423 0.01%
ALTIN 6.494,68-0,01
BITCOIN 4007441-1.93912%
Antalya
10°

AÇIK

SABAHA KALAN SÜRE

Anasayfa / Yemek & Tarif / Ceviz İçiyle Daha Güzel: Haydari – modagirdim.com
Ceviz İçiyle Daha Güzel: Haydari – modagirdim.com

Ceviz İçiyle Daha Güzel: Haydari – modagirdim.com

ABONE OL
1 Nisan 2025 06:01
Ceviz İçiyle Daha Güzel: Haydari – modagirdim.com
0

BEĞENDİM

ABONE OL
0

Haydari Tarifi

Haydari, yoğurt bazlı, sarımsak ve nane ile tatlandırılan bir Türk mezesi. Yoğurdun ferahlatıcı tadı ve sarımsağın aromasıyla sıkça tercih edilir.

Temelde tat ve kıvamını veren süzme yoğurt, nane, sarımsak ve zeytinyağıyla hazırlanan enfes meze haydari tarifini arzu ettiğiniz taze ve kuru baharatlarla da çeşnilendirebilirsiniz tabii. Meze sofralarının baş tacı olan lezzetlerinden başında gelen haydari, sıcacık ekmekle afiyetle yenir. Ekonomik ve yapımı da bir o kadar pratik olan haydari, meze tariflerinin en sevilenlerinden de biri. Haydari severleri tarifimize alalım. Karşınızda nefis mi nefis haydari tarifi! 

Eğer meze tariflerimizi beğeniyorsanız fava ve beğendi tariflerimizi de beğenebilirsiniz!

Biz tercihimizi süzme yoğurda çok yakışan ceviz içinden yana kullandık.Siz dilerseniz cevizsiz de hazırlayabilirsiniz. Şimdiden ellerinize sağlık diyor, meze sofranızın baş köşesine haydariyi konuk ediyoruz. Afiyet olsun şimdiden.

Haydari Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için400/kcal

Haydari Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif modagirdim.com editörü tarafından üretilmiştir.

ingredients

Haydari Tarifi İçin Malzemeler

  • 5yemek kaşığısüzme yoğurt(200 gram)

  • 1dilimbeyaz peynir(50 gram)

  • 2dişsarımsak (rendelenmiş ve ezilmiş)

  • 4yemek kaşığızeytinyağı

  • 1tatlı kaşığıkuru nane

  • 4-5daldereotu

  • 1/3çay bardağıince çekilmiş ceviz içi

  • 1/2çay kaşığıtuz

Haydari Tarifinin Püf Noktası

Haydari yapımında beyaz peynir mezenin kıvam ve tadını arttıracaktır fakat dilerseniz peynirsiz de yapabilirsiniz.

nasil-yapilir

Haydari Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağını küçük bir tavada kızdırın. Ardından ceviz içini ekleyip, yaklaşık 2 dakika kadar soteleyin. Cevizler güzelce kavrulduktan sonra kenara alıp soğumaya bırakın.

  2. Bir kaseye yoğurdu ekleyin. Üzerine beyaz peyniri de ekleyin. Bu malzemeleri karıştırarak yoğurt ve peynirin homojen bir kıvam almasını sağlayın.

  3. Soğuyan cevizleri yoğurt ve peynir karışımına ekleyin. Ardından zeytinyağını karışım ile buluşturun. Bu adımda malzemelerin birbirine iyice karışması önemlidir.

  4. Dereotunu ve sarımsağı ekleyin.

  5. Son olarak naneyi de ilave edin.

  6. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Bu aşamada malzemelerin lezzetlerinin birbirine geçmesi için dikkatli bir şekilde karıştırın.

  7. Haydari hazır. Bir servis tabağına alabilirsiniz. Bir parça ekmeği bandırarak tadını çıkarabilirsiniz. Bu nefis mezeyi misafirlerinizle paylaşabilir veya özel anlarınızda keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

cooking-proposal

Haydari Tarifinin Pişirme Önerisi

Zeytinyağına cevizi ekledikten sonra tercihinize göre kuru naneyi de ekleyip ocaktan o şekilde alabilirsiniz.

Haydari Tarifinin Servis Önerisi

Tavuk yemekleri, et yemekleri, gözleme çeşitleri ve mezelerle servis edebilirsiniz.

Haydari Nereye Ait?

Haydari, Türk mutfağına ait geleneksel mezedir. Ege ve Akdeniz bölgelerinde sıklıkla tüketilir.

Haydari Peynirsiz Nasıl Yapılır?

Haydari, peynirsiz olarak süzme yoğurt, sarımsak, zeytinyağı, ve baharatlar kullanılarak yapılabilir kolayca.

Haydari Hangi Peynirlerle Yapılır?

Haydari, beyaz peynir veya lor peyniri ile yapılır.

Haydari 1 Gece Önceden Yapılır mı?

Evet, haydari bir gece önceden hazırlanabilir. 

Haydari Normal Yoğurtla Yapılabilir mı?

Evet, haydari normal yoğurtla da yapılabilir ama süzme yoğurt yerine kullanıldığında kıvamı daha akışkan olur, hatırlatalım.

Dereotu Koyulmadan Haydari Yapılabilir mı?

Evet, haydari dereotu koyulmadan da yapılabilir tabii ki. Dereotu, isteğe bağlı bir malzemedir.

Haydari Kaç Saat Bekletilir?

Haydari, en az birkaç saat buzdolabında dinlendirilse iyi olur.

Haydari Nasıl Servis Edilmelidir?

Haydari, soğuk olarak ve zeytinyağı ile gezdirilerek servis edilir. 

Haydarinin Üzeri Nasıl Süslenir?

Kuru nane veya taze dereotu ile süslenebilir.

Haydarinin Yanında Ne Gider?

Izgara etler, köfte, balık çok yakışır yanına.

Haydari Vegan mıdır?

Vegan değildir, çünkü ana malzemesi süzme yoğurttur.

Haydari Yanında Ne İyi Gider?

En az 10 karakter gerekli


HIZLI YORUM YAP

SON DAKİKA HABERLERİ

300x250r
300x250r

Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.