Pilav tarifleri arasında kendine has aroması ve tane tane dokusuyla öne çıkan basmati pirinç pilavı, sofralara dünya mutfağının zarif dokunuşlarını taşır. Her ana yemeğe eşlik edebilecek seçenek olan bu basmati pilav, lezzeti ve kolay hazırlanışıyla dikkat çeker.
Kendisi Tekirdağ köftesi gibi zengin ve aromatik bir yemeğin yanına leziz bir eşlikçi arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Basmati pirincin ince uzun taneleri, özel pişirme yöntemiyle birleşince, pilavınız hem görsel hem de tat olarak sofranızın yıldızı olacak.
Hazırlanışı basit ama etkisi büyük bu basmati pirinç pilavı tarifiyle, yemeklerinize dünya mutfaklarının inceliklerini katın ve lezzet yolculuğuna çıkın. Bu pilav yeni favoriniz olacak kesinlikle. Afiyet olsun.
Demlenme aşamasını atlamayın!
1 su bardağı basmati pirinci güzelce yıkayın ve tuzlu suda 15 dakika bekletin.
Tencereye 1 yemek kaşığı tereyağı ile 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Üzerine 1,5 su bardağı sıcak su ve 1 çay kaşığı tuzu da ekleyip karıştırın.
Pirinçleri ilave edin ve karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın.
Suyunu çekip yumuşayınca ocağın altını kapatın. Üzerine kağıt havlu örtüp kapağı kapalı şekilde 10 dakika demlendirin. Demlendikten sonra karıştırıp servis edin.
Basmati pirinç pilavı tarifiniz hazır. Afiyet olsun!
Çok harlı ateş kullanmayın!
Et ve tavuk yemekleri ile servis edebilirsiniz.
Tüm bu özellikler ve çok daha fazlası için modagirdim.com mobil uygulamasını hemen ücretsiz indir: iOS için buraya – Android için buraya tıkla!
Basmati pilav: daha uzun ve ince tanelidir. Ayrıca daha kuru ve tane tane olur.
1 su bardağı basmati pirinç için 1,5 su bardağı sıcak su idealdir.
Basmati pilavına çok yakışan garam masala ve safrandır.
Pirinç yıkanmadan veya ıslatılmadan kullanmak, fazla su eklemek, yüksek ateşte pişirip taneleri kırmak en sık yapılan hatalardır.
Pirinç mutlaka birkaç kez su berraklaşana kadar yıkanmalı, ıslatma sonrası iyice süzülmeldir. Pişirme sırasında birkaç damla limon suyu veya 1 defne yaprağı da ekleyebilirsiniz.
Basmati pirinç en az 20-30 dakika soğuk suda ıslatılmalıdır.
Yeterince yıkanmadıysa pirinçler veya nişastasından tam arındırılmadıysa yapışabilir. Çok su eklenmesi, piştikten sonra fazla karıştırılması veya çok uzun süre ıslatılması nedeniyle yapışkan hale de gelebilir.
1 porsiyon yaklaşık 180-200 kalori içerir.
1
Süte En Çok Yakışan: Damla Çikolatalı Kurabiye – modagirdim.com
122 kez okundu
2
Daha Ekonomik: Tavuk Köftesi- modagirdim.com
112 kez okundu
3
Kızartmak Şart Değil Elbet: Fırında Mücver – modagirdim.com
110 kez okundu
4
Az Biraz da Haylaz: Kakaolu Çatlak Kurabiye – modagirdim.com
108 kez okundu
5
Çok Yumuşak: Pastane Tadında Karaköy Poğaçası – modagirdim.com
105 kez okundu
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.