Zeytinyağına Aşık: Kabak Yemeği – modagirdim.com

ABONE OL

News

16 Kasım 2025 11:25

BEĞENDİM

ABONE OL

News

Kabak Yemeği Tarifi

Hafif yaz yemeklerinin baş tacıdır kabak yemeği. Arzuya göre pirinç ilavesiyle pişirilir. Zeytinyağlı kabak yemeğine kuru nane oldukça yakışır. Mevsiminde sulu ve kokulu domateslerle asıl lezzetini bulur, olmadı salçadan destek alır. İncecik kıyılmış dereotu ve yoğurt eşliğinde servise hazırlanır.

Tabak tabak yemek isteyeceğiniz kalorisi düşük bir zeytinyağlı olan pirinçli kabak yemeği dereotuyla süslendikten sonra sofralardaki yerini alıyor. Az kalorili zeytinyağlı kabak yemeğinin yapılışını adım adım resimli ve videolu olarak aşağıya bırakıyoruz. Afiyet olsun!

Kabak Yemeği Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için198/kcal

Kabak Yemeği Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif modagirdim.com şefi tarafından üretilmiştir.

Kabak Yemeği Tarifi İçin Malzemeler

5adetorta boy kabak
1adetorta boy kuru soğan
3dişsarımsak
4yemek kaşığızeytinyağı
1adetbüyük boy domates
1/2tatlı kaşığıdomates salçası
2yemek kaşığıpirinç
2su bardağısıcak su
1çay kaşığıtuz
1çay kaşığıkarabiber

Servisi için:

1/2demetdereotu

Kabak Yemeği Tarifinin Püf Noktası

Yemeği sulandırmaması için kabakların çekirdekli kısımlarını yemek hazırlığında kullanmayın. Ayrıca rendelediğiniz kabaklarla birlikte mücver hazırlığında kullanabilirsiniz. Arzuya göre kabakları yarım ay şeklinde doğrayın. Tencereye tek sıra halinde dizip pişirin.

Kabak Yemeği Tarifi Nasıl Yapılır?

Kabak yemeği için 4 yemek kaşığı zeytinyağını tencerede kızdırın ve üzerine 1 adet yemeklik doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kavurun.
3 diş doğranmış sarımsak ve yarım tatlı kaşığı domates salçasını ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
1 adet büyük boy soyulmuş ve küp soğranmış domatesleri ekleyin ve kavurmaya devam edin.
5 adet doğranmış orta boy kabak, 1’er çay kaşığı tuz ve karabiber, 2 yemek kaşığı yıkanmış pirinci ve 2 su bardağı sıcak suyu ekleyip orta ateşte pişmeye bırakın.
Piştikten sonra 1 avuç doğranmış dereotu ekleyip karıştırın.
Sıcak olarak servis edin afiyet olsun.

Kabak Yemeği Tarifinin Pişirme Önerisi

Salça yerine mevsiminde ve sulu rendelenmiş bol domates kullanmayı tercih edebilirsiniz. Pirinç yerine bulgur kullanabilir arzuya göre sade olarak da pişirebilirsiniz.

Kabak Yemeği Tarifinin Servis Önerisi

Zeytinyağlı kabak yemeğini önceden hazırlayıp soğuttuktan sonra da servis edebilirsiniz.

Kabak Buzlukta Nasıl Saklanır?

Tazecik, nefis mi nefis kabakları şüphesiz ki yaz aylarında bulabiliyoruz. Ancak bu nefis kabakları diğer mevsimde tüketmek dilediğimiz zaman yaz yemeklerini hazırlama şansımız da var. Eğer siz de en sevdiğiniz sebzeleri tüm yıl boyunca doya doya yemeyi sevenlerden, mümkünse bunun en sağlıklı yolların keşfetmek isteyenlerdenseniz hemen buyurun böyle. Tüm püf noktaları karşınızda: Adım Adım Kabak Buzlukta Nasıl Saklanır?