Güveçte tavuk sote, en sevilen tavuk yemekleri arasında yer alıyor ve küp doğranmış tavuk göğsünün soğan, yeşil biber, kapya biber ve sarımsak gibi taze sebzelerle sotelenmesiyle hazırlanıyor. Güveç tarifleri içinde en popüler versiyonlarından biri.
Tavuk sote çeşitleri arasında da fırınlanma aşaması ve üzerindeki erimiş peynir katmanıyla öne çıkıyor diyebiliriz onun için. Tavada usulca kavrulan tavukların, kapya biberin tatlı rengi ve sarımsağın aromasıyla bütünleştiği an, damaklar sulandı bile. Ev yapımı yemek tarifleri arasında sevdiklerinizi etrafında toplayan bir mutluluk kaynağı gibi kendisi.
Güveçte pişirme teknikleri sayesinde o minik kapların içine hapsolan fırında tavuk, renkli biberleriyle besleyici sebzeli yemekler arasına da kolayca girebiliyor. Afiyetle!
HAZIRLAMA SÜRESİ
15 dakika
Bu tarif modagirdim.com editörü tarafından üretilmiştir.
Güveçte Tavuk Sote Tarifi İçin Malzemeler
Güveçte Tavuk Sote Tarifinin Püf Noktası
Fırındaki kaşar peyniriniz eriyip hafifçe kızardığında, yemeği fırında daha fazla bekletmeden hemen çıkarın.
Güveçte Tavuk Sote Tarifi Nasıl Yapılır?
-
Güveçte tavuk sote için 3-4 yemek kaşığı sıvı yağda küp doğranmış 2 adet tavuk göğsünü tavaya alarak suyunu salıp rengi dönene kadar kavurun.
-
1 adet doğranmış soğanı, 1 adet doğranmış yeşil biberi, 1 adet doğranmış kapya biberi ve 1 diş rendelenmiş sarımsağı da ekleyip kavurmaya devam edin.
-
Ardından 1 yemek kaşığı domates salçası, birer tutam tuz-karabiber ve 1/2 su bardağı kadar sıcak su ekleyip pişmeye bırakın.
-
Tavuk soteyi güveç kaplarına paylaştırın.
-
Üzerine 1 kase kadar rendelenmiş kaşar peyniri ekleyin.
-
180 derecede kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Güveçte tavuk sote hazır. Afiyet olsun.
Güveçte Tavuk Sote Tarifinin Pişirme Önerisi
Küp doğranmış tavuklarınızı tavaya ilk aldığınızda, ocağın altını önce harlı ateşte tutarak etlerin dışını mühürleyin.
Güveçte Tavuk Sote Tarifinin Servis Önerisi
Erimiş, uzayan kaşar peynirinin üzerine tam servis esnasında serpeceğiniz kuru kekik veya incecik kıyılmış taze fesleğen çok yakışacaktır.
Güveçte Tavuk Sote İçin En İyi Sebzeler Hangileridir?
Sarımsak, taze yeşil biber ve iştah açıcı rengini veren kapya biber.
Güveçte Tavuk Sote Yaparken Hangi Baharatlar Kullanılmalı?
- Kekik
- Karabiber
- Pul biber
- Toz kırmızı biber
Güveçte Tavuk Sote İçin En Uygun Et Türü Nedir?
Küp doğranmış tavuk göğsü tercih edilse de, kemiksiz tavuk but (kalça şişlik) etiyle de yapılabilir..
Güveçte Tavuk Sote Yaparken Hangi Tür Güveç Tercih Edilmelidir?
Doğal porsiyonluk toprak güveç kaplar kullanın deriz.
Güveçte Tavuk Sote ile Hangi İçecekler Servis Edilir?
Taze naneli ev yapımı ayran veya buz gibi reyhan şerbeti.
Güveçte Tavuk Sote Tarifini Farklı Sebzelerle Nasıl Zenginleştirebilirim?
Arpacık soğanlar, taze bezelye taneleri veya doğranmış havuç ve patates ekleyebilirsiniz.
Güveçte Tavuk Sote ile Hangi Garnitürleri Servis Edebilirim?
Arpa şehriyeli pirinç pilavı geleneksel ve kusursuz bir tercih olacaktır.
Güveçte Tavuk Sote Yanında Ne İyi Gider?
News
