Sakız Gibi: Zeytinyağlı Bakla – modagirdim.com

ABONE OL

News

4 Ocak 2026 03:43

BEĞENDİM

ABONE OL

News

İlkbaharın ve yaz aylarının en güzel ferahlatıcıları şüphesiz ki zeytinyağlılar. Sıcak havalara koca bir tabak mantıdan ziyade, koca bir tabak zeytinyağlı bakla; yanına da buz gibi bir yoğurt ve hatta kokusuna rağmen soğan ve misler gibi kokan bir domates koyalım.

Mevsiminde sebze meyve tüketmenin ne denli önemli olduğunu anladığımız ve bu şekilde yaşam tarzımızı değiştirdiğimiz şu dönemlerde, mevsimin en güzel yeşili bakla sofralarınızda sık sık yer almaya başlamış olmalı.

O zaman biz daha fazla uzatmadan sözü zeytinyağlı baklaya bırakalım. Tadına bayılacaksınız.

Zeytinyağlı Bakla Kalorisi Ne Kadar:1 porsiyon için224/kcal

Zeytinyağlı Bakla Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

HAZIRLAMA SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif modagirdim.com editörü tarafından üretilmiştir.

Zeytinyağlı Bakla Tarifi İçin Malzemeler

1/2çay bardağızeytinyağı
500gramtaze bakla
1yemek kaşığıun
1adetsoğan
2dişsarımsak
1su bardağısıcak su
1adetlimon suyu
1tatlı kaşığıtoz şeker
1çay kaşığıtuz
1/4demetdereotu(süslemek için)

Zeytinyağlı Bakla Tarifinin Püf Noktası

Baklaların kararmasını önlemek için limonlu suda bekletin.
Zeytinyağlı yemeklerinizde sızma zeytinyağı kullanmaya özen gösterin.
Zeytinyağlı yemeklerinizi pişiriken lezzetin tamamlanması için pişmeye bırakmadan ve kapağını kapatmadan önce 1-2 yemek kaşığı ekstra zeytinyağı ilave ederek lezzetlendirebilirsiniz.
Zeytinyağlı yemeklerinizin sularının yoğun olmasını isterseniz bir tutam un serpebilirsiniz.

Zeytinyağlı Bakla Tarifi Nasıl Yapılır?

Zeytinyağlı bakla için baklaları iyice yıkayıp ayıklayın ve limonlu suyun içinde bekletin. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın ve hafif kavurun.
Baklaları istenilen büyüklükte kesip tencereye ekleyin ve bir iki tur çevirin.
Ayrı bir kapta un, su, şeker, tuz ve zeytinyağını karıştırın, baklaların üzerine ekleyin.
Tencerenin kapağını kapatıp baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin.
Baklalar yumuşayınca ocağın altını kapatın ve dinlenmeye bırakın.
Soğutup üzerini dereotu ile süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Bakla Tarifinin Pişirme Önerisi

Zeytinyağlı yemekler pişerken kesme şeker eklemek yemeğinize ekstra lezzet katacaktır.
Zeytinyağlı yemeklerinizi düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz.

Zeytinyağlı Bakla Tarifinin Servis Önerisi

Üzerine doğranmış dereotlarını ekleyin, yanına da sarımsaklı yoğurt pek bir yakışıyor aklınızda olsun 🙂

Zeytinyağlı Baklaya Salça Konur mu?

Zeytinyağlı bakla tarifinde salça kullanılmaz.

Zeytinyağlı Bakla Yanına Ne Yapılır?

Zeytinyağlı baklanın yanına cacık ve pilav yapılabilir.

Zeytinyağlı Baklaya Yoğurt Konur mu?

Evet, zeytinyağlı bakla servis edilirken üzerine yoğurt konabilir. Özellikle sarımsaklı yoğurt şahane olur.

Baklayı Pişirirken Kararmaması İçin Ne Yapmalı?

Baklanın kararmaması için hem temizleme sırasında hem de pişerken limon suyu kullanılmalıdır. Doğranan baklaları limonlu su dolu bir kapta bekletebilirsiniz.