Evet, kremalı makarna yaparken krema yerine süt kullanılabilir. Sütün kıvamı krema kadar yoğun olmadığı için sos daha akışkan olabilir, bunu hatırlatmak isteriz.
Sosu yoğunlaştırmak için birkaç yöntem vardır aslında. Bir miktar un veya nişasta ekleyerek kıvamı artırabilirsiniz. Rendelenmiş parmesan peyniri gibi yoğun peynirler de sosu koyulaştırır.
Kremalı makarna, ızgara tavuk, mantar sotesi ve yeşil salata ile şahane olabilir.
Kremalı makarna tekrar ısıtılabilir ama sosun kesilmemesi için ısı konusunda dikkatli olun deriz. Düşük ısıda, biraz süt veya su ekleyerek ısıtabilirsiniz. Uzun süre dışarıda bekletilmediyse bozulmaz.
Kremalı soslar, sosu iyi tutan makarna çeşitleriyle pişirilse iyi olur. Penne, fettuccine, tagliatelle ve rigatoni gibi yüzeyi geniş veya oluklu makarnalar oldukça uygun olur diyebiliriz. Tabii, evde ne varsa onunla da yapabilirsiniz, her halükarda enfes olacağına eminiz.
Vegan kremalı makarna için badem sütü, soya sütü ya da Hindistan cevizi sütü gibi bitkisel sütler kullanılabilir. Kıvam artırmak adına ise kaju fıstığı püresi, vegan krema ya da besin mayası eklenebilir.
1
En Sevilen Resimli Zeytinyağlı modagirdim Tarifleri ve Değişik Çeşitler – modagirdim.com
50 kez okundu
2
Kızartmak Şart Değil Elbet: Fırında Mücver – modagirdim.com
47 kez okundu
3
Süte En Çok Yakışan: Damla Çikolatalı Kurabiye – modagirdim.com
46 kez okundu
4
Detaylı Anlatımı ve Püf Noktalarıyla: Un Helvası – modagirdim.com
46 kez okundu
5
Kolay ve Pratik modagirdim Tarifleri – modagirdim.com
41 kez okundu
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.