Evet, kremalı makarna yaparken krema yerine süt kullanılabilir. Sütün kıvamı krema kadar yoğun olmadığı için sos daha akışkan olabilir, bunu hatırlatmak isteriz.
Sosu yoğunlaştırmak için birkaç yöntem vardır aslında. Bir miktar un veya nişasta ekleyerek kıvamı artırabilirsiniz. Rendelenmiş parmesan peyniri gibi yoğun peynirler de sosu koyulaştırır.
Kremalı makarna, ızgara tavuk, mantar sotesi ve yeşil salata ile şahane olabilir.
Kremalı makarna tekrar ısıtılabilir ama sosun kesilmemesi için ısı konusunda dikkatli olun deriz. Düşük ısıda, biraz süt veya su ekleyerek ısıtabilirsiniz. Uzun süre dışarıda bekletilmediyse bozulmaz.
Kremalı soslar, sosu iyi tutan makarna çeşitleriyle pişirilse iyi olur. Penne, fettuccine, tagliatelle ve rigatoni gibi yüzeyi geniş veya oluklu makarnalar oldukça uygun olur diyebiliriz. Tabii, evde ne varsa onunla da yapabilirsiniz, her halükarda enfes olacağına eminiz.
Vegan kremalı makarna için badem sütü, soya sütü ya da Hindistan cevizi sütü gibi bitkisel sütler kullanılabilir. Kıvam artırmak adına ise kaju fıstığı püresi, vegan krema ya da besin mayası eklenebilir.
1
Süte En Çok Yakışan: Damla Çikolatalı Kurabiye – modagirdim.com
38 kez okundu
2
Hem de Etli: Lahana Sarması Tarifi – modagirdim.com
33 kez okundu
3
Daha Ekonomik: Tavuk Köftesi- modagirdim.com
30 kez okundu
4
Kolay Tatlı Tarifleri – Pratik Videolu ve Resimli Tarifler – modagirdim.com
29 kez okundu
5
Kolay ve Pratik modagirdim Tarifleri – modagirdim.com
29 kez okundu
Veri politikasındaki amaçlarla sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerez konumlandırmaktayız. Detaylar için veri politikamızı inceleyebilirsiniz.