Kıvamı Hep Tutar: Portakallı Kek – modagirdim.com

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Portakallı kek, daha çok İngiliz mutfağında yerini alan, meyve suyuyla aromalandırılan sünger kek türlerinden biridir. Portakal suyunun kek harcına eklenmesiyle nemli, yoğun doku elde edilir. 

Kış ayları gelince özellikle, keyfi ve lezzeti bir başka olur portakallı kekin. Portakal kabuğunun o misler gibi kokan kokusu harca girer, piştikçe kokusu tüm eve yayılır. Kek kokusunun huzuru yüzlerde gülümse oluşturur, yemelere doyum olmaz. Tarifin en zor anı fırından çıkınca dinlenmesini beklemek diyebiliriz.

Portakallı kek yapmanın da bazı önemli püf noktaları var. Bunlara dikkat edilmediği durumlarda kekin kıvamı tam istenilen gibi olmuyor. Gelin bugün ölçüleri sizi hiç yanıltmayan enfes bir portakallı kek tarifi hazırlayalım! Keki hazırlarken portakal kabuklarının beyaz kısımlarına denk getirmeden rendelemeye özen gösterin. İçerisine dilerseniz ceviz, fındık, badem, damla çikolata gibi malzemeler de ilave edebilirsiniz.

Şimdiden ellerinize sağlık diyor, mis gibi kokan tarifimize buyur ediyoruz. Yapımı için buyurun. Afiyet olsun!