En Kolay Hazırlananı: Kedidilli Tiramisu – modagirdim.com

Kedidilli Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

Kedidilli Tiramisunun Tabanı İçin:

• 1paketkedidili bisküvi

Kedidilli Tiramisunun Kedidillerini Islatmak İçin:

• 1,5yemek kaşığıgranül kahve

• 1,5yemek kaşığıtoz şeker

• 1,5su bardağıılık su

Kedidilli Tiramisunun Kreması İçin:

• 2adetyumurta sarısı

  

• 2yemek kaşığıun

• 1yemek kaşığımısır nişastası

• 4yemek kaşığıtoz şeker

• 3su bardağısüt

• 200gramlabne

• 200gramkrema(1 kutu)

Kedidilli Tiramisu Üzeri İçin:

• 3yemek kaşığıkakao

Kedidilli Tiramisu Tarifinin Püf Noktası

• Suyla karıştırılıp içime hazır hale gelen granül kahveleri kullanabilirsiniz. Filtre kahve ya da dilediğiniz başka bir kahveyi de bisküvileri ıslatmak için kullanabilirsiniz. 
• Kremanızı mutlaka öncesinde çırparak harca ilave edin.
• Labne peyniriniz çok sulanmışsa sularını süzdürüp kremaya ekleyin.

Kedidilli Tiramisu Tarifi Nasıl Yapılır?

1. Kedidilli tiramisu yapımı için önce 2 adet yumurta sarısı, 3 su bardağı süt, 4 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı mısır nişastası ve 2 yemek kaşığı unu bir tencereye aktarıp güzelce karıştırın. Ocağın üzerine alıp pişirin. Pişirirken karıştırın ve muhallebi kıvamı almasını sağlayın.

2. Kıvam alan muhallebinin içerisine 200 gram kremayı ilave edip güzelce çırpın.

3. Ardından 200 gram labneyi de ilave ederek güzelce çırpın.

4. Kremayı dinlenmeye alın.

5. Bisküvileri ıslatacağınız karışım için 1,5 yemek kaşığı kahve, 1,5 yemek kaşığı şeker ve 1,5 su bardağı ılık suyu bir kapta karıştırın. Üzerine kremanın yarısını ilave edin.

6. Küçük boy kare borcamın içerisine kedidili bisküvileri kahveyle ıslatarak dizin.

7. Üzerine kremanın yarısını ilave edin.

8. Bir kat daha kahveyle ıslatılmış kedidili dizin.

9. Üzerine son kalan kremayı ilave edin.

10. Spatula ile üzerini düzeltin.

11. Ardından 3 yemek kaşığı kakaoyu serpin.

12. Dilediğiniz sayıda dilimleyin. Biz 6 dilim olmasını tercih ettik.

13. Bu kedidilli tiramisu tarifi favoriniz olacak. Afiyet olsun!

Kedidilli Tiramisu Tarifinin Pişirme Önerisi

Kedidilli Tiramisu Tarifinin Servis Önerisi

Tiramisu tarifini labne ya da mascarpone peyniri kullanmadan hazırlamak için labnesiz tiramisu tarifimizi denemenizi öneririz. Krem şanti ile bir krema hazırlayarak da tiramisu hazırlayabilirsiniz.

Tiramisu tatlısı hazır olduktan sonra üzerine bolca kakao serperek tüm yüzeyini kaplamalısınız.

Orijinalinde mascarpone peyniri ile hazırlanan tiramisuyu labne peyniri ile de hazırlayabilirsiniz.

Çay saatlerinin vazgeçilmez tatlılarından tiramisuyu içerisindeki kahve lezzetinden dolayı Türk kahvesi, taze demlenmiş kahveler ve Türk kahvesi eşliğinde servis ederseniz nefis bir uyum yakalarsınız.

Tiramisu için kedidillerini ıslatmak için granül kahveyi sıcak suyla çözdürerek ya da espresso kahve kullanabilirsiniz. Türk kahvesi de elbette kullanılabilir ancak daha acı ve keskin bir tat verecektir.

Tiramisu hafif bir İtalyan tatlısı olduğu için ana yemekte pizza, lazanya, risotto gibi lezzetlerle servis edilebilir.

Tiramisuyu en az 2 saat buzdolabında bekletip servis etmelisiniz. Bir gece önceden yapıp bekletirseniz tüm malzemeler daha iyi bütünleşecek ve lezzetini daha iyi almış olursunuz.

İçerisinde yumurta, krema ve labne peyniri bulunduğu için oda sıcaklığında çok fazla bekletmemelisiniz. Artan tatlıyı buzdolabında saklayıp en fazla 3 gün içinde tüketmenizi öneririz.

Tiramisuyu orijinal İtalyan tarifiyle hazırlamak isterseniz bisküvileri ıslatmak için kullandığınız karışıma brendi, marsala şarabı, rom ya da kahve aromalı likör kullanabilirsiniz.

Taze demlenmiş kahve veya espresso ile ıslatılır.

Buzlukta sakladığınız tiramisuyu doğru yöntemle çözdürmek için buzdolabının +4 derece olan bölümüne alın. Yaklaşık 4-5 saat içinde çözünmüş olacak.

Ortalama bir porsiyon tiramisu, 350-450 kalori arasında değişir.