Sadece 10 Dakikada Pişer: Tencerede Sufle – modagirdim.com

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tencerede Sufle Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Sufle Neden Kabarmaz, Sebebi Ne Olabilir?

Suflenin kabarmamasının en yaygın sebebi yumurta beyazlarının yeterince iyi çırpılmaması ya da karışıma dikkatlice yedirilmemesidir. Fırının önceden ısıtılmamış olması, kapağının pişirme sırasında açılması ya da kalıbın yağlanmaması da kabarmayı engelleyebilir tabii. Aslında çok fazla kabarmasını zaten istemeyiz, sufle kek gibi olmaz.

Tencerede Sufle Kaç Dakikada Pişer?

Tencerede sufle 10-15 dakikada pişecektir. Yine de bu süre, tencerenin büyüklüğüne, su miktarına ve suflenin boyutuna göre de değişiklik gösterebilir tabii.

Suflenin İçi Akışkan Kalmazsa Ne Yapmalı?

Suflenin içi akışkan değilse, muhtemelen fazla pişmiş demektir. Bir dahaki sefere pişirme süresini birkaç dakika kısaltmayı deneyebilirsiniz.

Sufleyi Önceden Hazırlayıp Bekletebilir miyim?

Evet, sufle karışımını önceden hazırlayıp kalıplara dökerek buzdolabında birkaç saat bekletebilirsiniz. Pişirmeden hemen önce oda sıcaklığına getirin tabii.

Yumurtasız Sufle Olur mu?

Klasik sufle tarifleri yumurtayla yapılır, çünkü yumurta beyazı suflenın kabarmasını sağlar. Vegan alternatiflerde yumurta yerine aquafaba (nohut suyu) ya da chia tohumu gibi bağlayıcılar da kullanılabilir. Sonuç biraz farklı olsa da, yumurtasız sufle yapılabilir.

Suflede Bitter Çikolata Yerine Kakao Kullanılır mı?

Evet, bitter çikolata yerine kakao kullanılabilir ama belirtmek isteriz ki sonuç farklı olacaktır. Kakao kullanırken daha fazla şeker ve biraz yağ eklemek gerekir, çünkü kakao tek başına çikolatanın verdiği dolgunluğu sağlamayacaktır.